مستشرقین اروپایی نیز اعتراف دارند که اروپا وامدار مسلمانان در زمینه علم و دانش است.
«اندرو لنگی» -مستشرق غربی- در کتاب خویش در مورد خدمات مسلمانان به اروپایی‌ها می‌نویسد: «دانشمندان مسلمان به خصوص در زمینه پزشکی و ریاضیات پیشرفت کردند. آن‌ها جراحان و چشم‌پزشکانی ماهر بودند. جبر که از ریشه عربی الجبر می‌باشد، توسط مسلمانان اختراع شد و سیستم اعداد عربی که نمونه‌ای از آن هنوز هم مورد استفاده قرار می‌گیرد به اروپا معرفی شد.
هرچند مسیحیان در طول جنگ‌های صلیبی مسلمانان را از نژاد کافر و دشمن بی‌رحم می‌دانستند، اما با گسترش روابط تجاری بین آن‌ها؛ از این تمدن بسیار پیشرفته درس‌های زیادی آموختند. حتی در اوج جنگ‌های صلیبی، اروپایی‌ها چیزهای زیادی را از پزشکان مسلمان یاد گرفتند، زیرا دانش آن‌ها به مراتب بیشتر بود. داروسازان مسلمان به درمان بسیاری از بیماری‌ها پرداختند و در قرن ۱۱ پزشک برجسته مسلمان ایرانی به نام «ابن سینا» با نگارش یک دایره المعارف پزشکی بیشترین تاثیر را بر پزشکی دوران قرون وسطی گذاشت».
منبع: اروپا در قرون وسطی، اندرو لنگی، مترجم: معصومه زارع، سبزان، ص۷۶.