Ислам – это религия, которая имеет планы на все аспекты человеческой жизни. В рамках этой программы можно найти много вещей, в том числе то, что ислам говорит нам, какую пищу мы должны есть, а какую не должны есть, что делать во время еды и чего избегать.
Ислам учит нас, какое влияние пища оказывает на психику человека и его поведение, как следует употреблять пищу, какие продукты подходящие, а какие неподходящие, и когда настало время есть. Есть также несколько вещей, которые можно извлечь из Священного Корана. По некоторым данным, в двухстах пятидесяти аятах Корана упоминаются правила этикета и указы относительно еды.
Потребность человека в пище – его самая важная и ключевая повседневная потребность, которая сопровождает его от рождения до смерти, и никто не исключен из неё.
Рост, долголетие, благополучие, успокоение нервов и психики, нравственность и поведение, расширение прав и возможностей и сила, распространение и размножение людей и т.д. Все так или иначе связано со здоровым питанием.
Одной из характеристик верующих в исламе является то, что он обращает внимание на моральное и духовное воздействие пищи и обязан соблюдать употребление чистой и халяльной пищи.
Всевышний наставил верующих употреблять только чистую и халяльную пищу:
О те, которые уверовали! Ешьте из чистых [яств], коими наделили Мы вас, и благодарите Аллаха, если вы лишь Ему поклоняетесь.[1]
Человек, служивший Пророку (мир ему и его роду), сказал: Я хотел бы, чтобы моя молитва была услышана, Пророк (мир ему и его роду и благословение) сказал:
Очистите свою пищу и избегайте любой пищи харам.[2]
В некоторых аятах существует тесная связь между чистой пищей и праведными делами, такими как:
О посланники, ешьте из [благ] чистых и совершайте праведное: поистине, Я о том, что совершаете вы, Знающий![3]
Подобно тому, как чистая речь возносит праведные дела в небо, чистая пища также помогает человеку достичь духовных совершенств и сохранить нравственные ценности, и, как чистый дождь, она вызывает развитие зелени и ароматных цветов в людях.
более того, Пророк (мир ему и его семье благословение) говорит:
Желудок является домом для всех заболеваний.[4]
Человек должен знать, какую пищу ему нужно есть, он должен смотреть на свою пищу и обращать внимание на то, что он ест, горячую или холодную, халяльную или харамную, чистую или не чистую, сейчас время наступило ее есть или нет и так далее.
В общем, ответы на эти вопросы мы можем найти среди аятов Корана, особенно среди преданий.
Например, Священный Коран говорит в некоторых случаях:
И Он Тот, Который произвёл сады на подпорках и без подпорок, и пальмы и посевы, [которые дают] различные снеди, и оливки, и гранаты, похожие и непохожие. Ешьте плоды их, когда [уже] созрели они, и дайте надлежащее в день жатвы и не излишествуйте. Поистине, Он не любит излишествующих![5]
Ешьте же то, что взяли вы в добычу, дозволенным, чистым и остерегайтесь [гнева] Аллаха. Поистине, Аллах — Прощающий, Милостивый![6]
О люди! Ешьте из того, что [есть] на земле, дозволенное, чистое, и не следуйте по стопам дьявола, поистине, он для вас враг явный.[7]
Или в другом месте он показывает нам харамские вещи и говорит:
И держитесь крепко за вервь Аллаха [все] вместе и не разделяйтесь! И вспомните благо, [оказанное] Аллахом вам, когда были вы врагами, и [сплотил Он вас, и] соединил сердца ваши, поэтому стали вы по благости Его братьями, и были вы на краю пропасти из огня [адского], и спас Он вас от него. Так разъясняет Аллах для вас знамения Свои — быть может, вы пойдёте [по пути верному].[8]
Поистине, те, которые поедают имущество сирот несправедливо, — воистину, поедают они в утробах своих огонь [адский] и вскоре будут они гореть в пламени [ада].[9]
О те, которые уверовали! Воистину, [всё] опьяняющее, и азартные игры, и установленные [идолы, поклонение им и принесение жертвы для них], и [делёж по] стрелам — [всё это есть] скверна из деяния, [внушаемого] дьяволом: сторонитесь же его, быть может, вы преуспеете![10]
Наконец, мы должны упомянуть некоторые примеры из правил этикета, которые вытекают из аятов и хадисов:
- Употреблять пищу в лучшие часы суток и два раза в день
- То, что он ест, должно быть халяльным
- В начале трапезы говорить «Бисмилла ар-Рахман ар-Рахим»
- Омовение или мытьё рук перед едой
- В гостях пусть хозяин начинает раньше других
- Употреблять соль перед едой и после
- Не опираться на что-либо
- Не дуть на еду
- Кушать овощи во время употребления пищи
- Брать небольшой кусочек и хорошо разжевывать
- Не плямкать
- Кушать немного и избегать переедания
1) يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ
2) طهّر مأکلتک،و لا تدخل بطنک الحرام
3) يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا
4) اَلْمَعِدَةُ بَيْتُ كُلِّ دَاءٍ
5) وَهُوَ الَّذِي أَنْشَأَ جَنَّاتٍ مَعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ كُلُوا مِنْ ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُوا حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ وَلا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ وَمِنَ الأنْعَامِ حَمُولَةً وَفَرْشًا كُلُوا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللَّهُ وَلا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ
6) فَكُلُوا مِمَّا غَنِمْتُمْ حَلالاً طَيِّبا
7) كُلُوا مِمَّا فِي الأرْضِ حَلالا طَيِّبًا
8) يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لا تَأْكُلُوا الرِّبَا أَضْعَافًا مُضَاعَفَةً وَاتَّقُوا اللَّهَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ
9) إِنَّ الَّذِينَ يَأْكُلُونَ أَمْوَالَ الْيَتَامَى ظُلْمًا إِنَّمَا يَأْكُلُونَ فِي بُطُونِهِمْ نَارًا وَسَيَصْلَوْنَ سَعِيرًا
10) يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ وَالأنْصَابُ وَالأزْلامُ رِجْسٌ مِنْ عَمَلِ الشَّيْطَانِ فَاجْتَنِبُوهُ