Nourriture halal

La subsistance halal : L'Imam Hadi (as) a dit :

 Manger les parties génitales des animaux, est-ce interdit, déconseillé ou permis? 

QUESTION

Le cannabis est-il  impur? sa  consommation est-elle prohibée et haram?

Question

Il n’est pas permis de manger ni de boire en utilisant la vaisselle en or ou en argent. Cette question fait l'objet d'un consensus parmi les oulémas. Il est également interdit de se servir de récipients en or ou en argent, pour faire ses ablutions. Bien qu’on ignore le pourquoi de cette interdiction,  nous pouvons tout simplement dire qu’il y a une sagesse driere cette interdiction dont seul Dieu sait.

Comme la plupart des religions, l’islam contient un certain nombre de prescriptions alimentaires. Formulées par le Coran et la Sounna, elles offrent maintes similitudes avec le Judaïsme. En effet, la consommation de la viande est permise en islam s’il s’agit d’animaux autorisés et abattus rituellement en prononçant le nom d’Allah. Ceci dit, d’une manière générale, la règle est que tout est licite, sauf ce qui est expressément interdit.

Quelles sont les conditions d’un abattage halal ? Et que dit la science moderne à ce sujet ?
La religion islamique a ordonné que l'animal licite à la consommation soit abattu en respectant certaines conditions. Ainsi, si l’animal est abattu en respectant ces conditions, alors l'animal sera halal et  licite à la consommation. Il existe six conditions nécessaires pour un abattage halal. Il est aussi également recommandé de donner de l'eau à l'animal avant l'abattage et de s'abstenir de faire souffrir l'animal. Selon plusieurs scientifiques, le mode d’abattage rituel halal exige une incision rapide de sorte que l'animal ressent le moins de douleur possible et accorde une meilleure qualité à la viande par rapport à celle issue d’autres modes d’abattage.

Bien que la main droite et la main gauche soient toutes deux des créatures d’Allah, mais en général, les actions considérées comme importantes dans la religion doivent être effectuées avec la main droite. D’ailleurs, nous voyons que les enseignements islamiques ont exprimé certaines vertus pour la main et le pied droit et non pour  la main et le pied gauche. Cependant, une des étiquettes (adab) et les bonnes manières à table et une Sunna du Messager d’Allâh (paix et bénédiction d’Allah sur lui et les siens) consiste à manger et boire avec la main droite. Ceci dit, manger avec la main gauche n’est pas considéré comme un péché, mais détestable, car abandonner une Sunna du Saint Prophète est détestable (makruh).  

La règle première dans la consommation des nourritures est la permission, l'interdiction étant restreinte à ce qui a été explicitement interdit dans les sources, soit de façon détaillée, soit de façon globale. C’est-à-dire, la règle est que tout est licite, sauf ce qui est expressément interdit dans les sources authentiques de l’islam. De manière générale, les animaux dont la viande est illicite se répartirent en plusieurs catégories ; tous les animaux marins sauf les poissons qui ont l'écaille et les crevettes, parmi les animaux qui vivent sur le sol; tels que les fauves, les félins, les pachydermes tels que l'éléphant, les primates tels que le singe, le porc,  les insectes, les reptiles, etc.

La règle première dans la consommation des nourritures est la permission, l'interdiction étant restreinte à ce qui a été explicitement interdit dans les sources, soit de façon détaillée, soit de façon globale. C’est-à-dire, la règle est que tout est licite, sauf ce qui est expressément interdit dans les sources authentiques de l’islam. L’alcool est proscrit explicitement dans le Coran. Il ne sert donc à rien de tergiverser sur cette question, mais il est quand même essentiel, d’une part de justifier pourquoi l’alcool est haram (illicite), et d’autre part de s’appuyer sur les textes sacrés qui appuient cette interdiction.

Une des dimensions du miracle du Coran est son miracle législatif ; cela signifie que ses règles et règlements ont répondu et continuent de répondre aux besoins matériels et spirituels des êtres humains à travers l'histoire et pour tous les temps et lieux. Par conséquent, ses enseignements lumineux et vivifiants sont toujours dans l'intérêt de l'homme et la base de sa croissance et de son excellence; bien que la science humaine n’ait pas réalisé la profondeur de ses intérêts et ses bienfaits. Le système législatif de l'Islam et son ensemble de règles et de rituels sont les seules instructions selon lesquelles si tous ses aspects sont observés, les êtres humains atteindront le bonheur dans ce monde et dans l’autre monde.

La viande de poisson est licite en islam à condition que le poisson ait des écailles et soit  pris vivant de l’eau ou mort dans un filet ou un autre instrument de pêche. Cependant, certains jurisconsultes estiment que les poissons qui meurent à cause de ce processus sont licites, et certains autres n'ont pas considéré la vidange de l’eau d'un étang comme une pêche et par conséquent, ils ne considèrent pas ces poissons morts par ce processus comme halals.

Dans ce cas, il est conseillé à chacun de recourir à son jurisconsulte et suivre ses indications.